Resep Buka Puasa 2020: Cara Membuat Sambal Godog

  • 2 min read
  • May 07, 2020
Sambel Godog IGarum907

BERITAREMAJA.COM – Resep Buka Puasa 2020: Cara Membuat Sambal Godog Untuk anda semua yang ingin membuat sambal unik yang cocok disajikan untuk buka puasa ataupun sangat cocok jika didampingkan dengan hidangan ketupat, maka anda bisa mencoba resep buka puasa 2020 yaitu membuat sambal godog. Untuk cara membuatnya sendiri terbilang mudah dikarenakan menggunakan beberapa bahan yang mudah dicari baik di warung dan pasar swalayan.

Menu buka puasa sambal godok yang akan kami bagikan pada artikel kali ini, merupakan salah satu menu khas Betawi yang sudah sangat melegenda dan pastinya untuk resep Rahasianya jarang diketahui akan tetapi mempunyai rasa istimewa dan sangat direkomendasikan bagi anda semua para pecinta makanan pedas. Apalagi untuk membuat sambal godog terbilang sangat mudah dan juga bisa dilakukan oleh siapapun di rumah yang ingin mencoba merasakan salah satu makanan khas dari Betawi.

Sama gondok adalah salah satu resep khas Betawi atau Jakarta yang sudah lama dikenal dengan cita rasa masakan pedas yang patut dicoba bagi anda semua para pecinta makanan pedas.

Resep sambal godog

Di bawah ini adalah resep rahasia membuat sambal godog nikmat dan juga enak yang pastinya bisa membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan sambal godog

  • 1 buah labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, lemaskan dengan garam
  • 1 ikat /±10 batang kacang panjang, iris panjang 1 cm tang sereh, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 bawang merah, iris tipis
  • 1 liter santan dari ½ butir kelapa
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 cabai merah
  • 10 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 3 cm jahe
  • ½ ons ebi, direndam air panas sampai lunak

Cara membuat sambal godog

Di bawah ini adalah cara membuat sambal godog istimewa khas Betawi yang dijamin Maknyus dan bisa membuat kalian ketagihan.

  1. Tumis bawang merah iris sampai harum
  2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang
  3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, tumis sampai sayuran layu
  4. Tuang santan, beri garam dan gula secukupnya.
  5. Masak sampai mendidih.
  6. Teranhkir angkat dan sajikan.

Apakah anda sudah mencoba resep kami tentang sambal godog di atas dan apabila belum silakan mencobanya terutama Makanan ini sangat cocok disandingkan dengan nasi ataupun saat lebaran dengan ketupat. Semoga artikel masak yang kami bahas bisa membuat anda semakin pintar memasak dan kami ucapkan selamat sahur.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *